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重庆酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。这类食品历来被人喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，快速经济实惠。现今，仟佰味飘香酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，仟佰味酸辣粉店每天都是男女老少排起长队购买。
利润分析：
一碗酸辣粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。
一碗酸辣粉售价4-5元，利润50-60%，一天只需卖200多碗，毛利就可达到元左右，地点很旺的店一天卖1000多碗，也不奇怪。一个店每天1000元的营业额，每月纯利就很可观。
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经营灵活：
开店 如潮人流的干道、街口、小区，时尚美观、干净卫生的店面，丰富味美的菜品，一传十，十传百，你也能拥有挣钱的百年老店！
推车 灵活游走于人流集中之地，适时出现在人流高峰之时，推出门的菜，推回家的是金！
摊位 没那么累，小的本钱，但别低估自己这样踏实的起步。老的地方，好的人缘，给你第一桶金！
无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。
