适合人群:本项目适合所有对炸鸡腿鸡翅感兴趣,有想开炸鸡腿鸡翅店的创业人群。
长沙食为天教学优势:1、师傅手把手指导,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
联系人:吴总
手机: 6218() Q.Q:
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可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解
联系地址:长沙市雨花区女子大学正对面年延商务酒店后面。
培训课程安排:
1、炸鸡汉堡等发展史。
2、炸鸡粉、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法。
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4、千岛酱等各种风味酱的做法。
5、各种调味粉的配方。
6、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7、各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8、复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10、店面经营的选址原则、装修布局风格。
11、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。