湘味轩推出小吃餐饮指定培训点：
1早点:鲜肉大包.香菇青菜包.馒头.花卷.汤包.小笼包.饺子、馄饨、烧卖、豆沙包。菜包.专家传授包教包会7-10天1680元
2、千层饼、酱香饼、杂粮煎饼、手抓饼、馅饼、老家肉饼、梅干菜扣肉饼、红豆饼、武大郎烧饼、葱油饼、麻球、卤肉卷等。专家传授 (5-7天包会) 学两样送两样，优惠进行中
联系人： 伊华经理
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
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简介
蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能 在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调 方法，还以蒸来作基础。
培训内容：腊味合蒸、川香粉蒸肉、糯米丸子、肉米蒸水蛋、粉蒸莲藕鸡、蒜茸蒸娃娃菜、百合蜜枣蒸南瓜、剁椒蒸鱼腩、蜀香粉蒸肥肠、粉蒸四季豆、剁椒蒸臭豆腐、粉蒸排骨、酥肉扣、糯米夹沙等菜品。
培训课程安排
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。
特别优惠
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
