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学盐焗鸡技术 长沙哪里有学盐焗鸡的地方

  • 发布时间：2016-06-26 16:50:47,加入时间:2015年06月16日(距今3713天)
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培训内容
整鸡制作、鸡爪、鸡翅制作、盐焗佐料配制    

培训课程
1讲述客家盐焗鸡特色及市场前景
2厨具、设备的选购事项
3各香辛料的选用及使用
4食材鸡类的处理

实操内容
1盐焗鸡的制作技术
2食材的处理技巧
3外观处理技巧
4切配处理技巧

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