冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃
,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
冰糖葫芦,使很多人就能回忆起自己的童年, 那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。冰糖葫芦,在宋朝年间便开
始了古式的做法,历史中早有记载,大清年间各地盛行,茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃
。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
政府定点正规小吃培训单位,老城老字号谨防假冒
新乡市老城餐饮技术培训中心 好味道小吃培训
联系人: 李老师
地 址:河南省新乡市解放南桥沿黄河大道向东200米过金水桥即到
乘车路线:新乡市火车站乘3路108路或188路公交车到解放南桥下车