根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。
晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。
蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。
红茶
分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
小种红茶包括：正山小种、烟小种。
工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。
红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
乌龙茶
分为：
闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）
闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）
广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）
台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山金萱茶等）
白茶
分为：白芽茶、白叶茶
白芽茶，主要是指银针等。
白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。
黄茶
分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶
黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。
黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
黑茶
分为：
湖南黑茶（安化黑茶等）
湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
四川边茶（南路边茶和西路边茶等）
滇桂黑茶（六堡茶等）
陕西黑茶（泾渭茯茶等）[5]
我司主要从事进口食品代理报关，代理报检，进口食品中文标签制作，进口食品仓储物流，食品进口外贸代理，食品进口卫生证书出具代办等进口食品供应链，第三方物流外包服务供应商。主要食品业务通关口岸为上海和广州！瑞士茶叶进口代理报关！
近有很多客户咨询食品进口方面的业务，做为报关行业从业8年的非资深人士，在此浅谈下一些进口食品方面常见的问题
常见问题一：
进口食品企业需要具备哪些资质？
需要的资质有：食品流通许可证，自理报检资质，海关注册登记证，进出口权。这些都具备后需要去做一个食品收货人备案（网上填好信息，在去企业所在地商检局递交纸质资料，由我司协助的话，一般3个工作日能备案好）。上面是常规食品的资质，像乳制品，橄榄油等涉及进口商务部批文管理的，还需要去加入土畜商会，在去地方商务委办理进口批文。当然涉及到国营贸易的，只能找国企才能代理进口了。如果不具备食品进口资质也没有问题，可以借我司资质双抬头申报。
常见问题二：
进口食品需要正本哪些文件
需要准备的文件还是以国外的文件为多数
一般食品需要文件如下：
1.Invoice
2.Packing List
3.原产地证
4.卫生证明或者国外政府机构的检验检疫证明，一般的食品自由销售证明也能接受
5.厂家或者实验室质检报告
6.营养成分分析报告（酒类等产品不需要提供）
7.生产日期&保质期证明（酒精度大于10度的可以不现实保质期）
简要提一下有些食品需要提供的非常规单证
1.蒸馏酒：提供塑化剂检测报告（国外工厂出具，国外实验室出具，进口后国内相关机构检测出具都可以）
2.果汁类：提供多菌灵检测报告
3.乳制品：国外工厂要在质检总局有备案，输华乳制品证书，婴幼儿奶粉不能加贴中文标签，只接受在国外把标签在包装上
4.燕窝：国外工厂要在质检总局有备案，需要提供国外兽医证明，国内需要办理进境动植物审批
5.日本食品需要提供日本食品类输华产地证，上面要有运输路线。日本涉及核辐射的产区生产的食品不允许进口。
..........
常见问题三：
进口食品关税
食品类涉及的编码还是比较多的，不同国家，不同产品关税是不一样的。
打个比方：
天然蜂蜜一般国家涉及税率为关税15% 增值税13%
但是像新西兰，东盟可以享受0关税优惠（需要直航，出具优惠产地证，有转船的，需要中转港海关出具转船未加工证明）
所以食品类关税需要食品的配料，种类，工艺，产国来确定。
常见问题四
进口食品流程：
大概来讲是这样的：
1确定食品的信息（配料，种类，工艺等）
2.确定下是否符合国内规范，能否进口
3.如可以的话国外备货，准备国外单证
4.海运或者空运
5.到达目的港后清关，办理标签备案，通关交税等手续
6.送货
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繁殖方式编辑
种子
种子繁殖方法简单，成本低，后代适应性强。但是，茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的遗传性，容易产生变异，不易保持良种的优良性状。
茶籽采收
茶籽的采收茶果采收应按成熟标志及时采收。茶果成熟的标志是：果壳呈绿色，微现裂缝；种壳硬脆，呈棕褐色；剥开种南宁，籽业饱满。呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜。 采收茶果，要及时、分批进行，做到行熟先收，尽熟迟收，以保证茶籽质量。虫蛀的茶果，不要采收。不同品种的茶果，要分别采收。 采回的茶果，应摊放在干燥和荫凉通风的地方，避免日光曝晒和雨淋。摊放厚度不宜超过10厘米，每天翻动一、两次。三、五天后，茶果开始裂开，可轻轻揉压，使果壳与种子脱离，然后用筛子蜊筛出茶籽。脱壳的茶籽，再适当摊晾，使茶籽含水量降至30%左右。脱壳摊晾的茶籽，去掉夹杂物及虫蛀、劣变者，然后过筛（筛孔直径12毫米）分级，就可以播种。
播种
播种时期好冬播。冬播比春播发芽率高，出土早，可节省茶籽贮藏的费用和人工。
浸种催芽，先将茶籽用25-30℃温水浸4-5天（每天换水两次，浮在水面的茶籽捞出淘汰），然后摊于高在室内的砂畦上（铺砂厚5-6厘米），厚7-10厘米，上面盖一层5-6厘米厚的细砂，砂上再盖以稻草。室温保持在25℃左右，每天洒水一次。催芽室空气要适当流通。当50%的茶籽露出胚根时，即可播种。
播种方法，可采取穴播和单粒条播，单粒条播行距20厘米，料距3-4厘米。穴播行距20厘米
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