深圳企业周年庆盆菜宴会上门/广式大盆菜外卖外送
企业周年庆盆菜宴会上门 广式大盆菜外卖外送
所谓的“盆菜”，是将荤素各道逐一烹制好的菜肴深圳公司年底聚餐盆菜宴深圳公司年会想搞酒席有没有专门做大盆菜的餐饮公司，做盆菜最专业的公司
大盆菜是公司主营项目，下面由我来介绍一下盆菜的内容：
大盆菜内容；大盆菜有咸鸡、酿豆腐、鱼丸、河虾、鱿鱼、鲍贝、猪脚、蹄筋、猪肚、蚝豉、香菇等，其中还有白萝卜、大白菜夹在内层，各种肉类按红、白、黄、黑色逐层排放，上面淋了高汤汁。一个个猪肉丸里面有蚝干，盆底下有鱿鱼，油豆腐、萝卜、粉丝，有12层，每层菜都相叠起来，然后在淋上酱汁，放在卡式炉上烧煮30分钟左右即可食用，十多双筷子在盆子里不停地翻动。愈吃到下层口味愈美，节日的欢愉也愈来愈浓厚、愈来愈香甜了。
大盆菜是一桌人围着一盆菜吃，寓意团圆，一派祥瑞气象。大家用筷子在盆里翻找，情趣盎然。传统的盆菜以木盆盛装，现在有的改用不锈钢盆，那是为了适宜慢吃喝酒的食客加热。
做客家大盆菜，找御宴小赖定就对了。
