泡芙（Puff）是一种源自意大利的美味食品。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至冰淇淋。仟佰味日式脆皮大泡芙泡芙，在传统泡芙基础上运用现代科学工艺，成功推出一系列具有多种口味的泡芙，全部制作流程实现了标准化、规范化，使成品的营养成份得以有效地保留，口味纯正、统一，深受消费者追捧！
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仟佰味日式脆皮泡芙全部在店内现场制作，并配以大量进口优质的天然原料，每天分早、中、晚多次制作，完全不添加防腐剂、添加剂，自然健康，超新鲜。在一家泡芙店面，还可同时制作其他类西点，如葡式蛋挞、蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼等，还可销售台湾珍珠奶茶、奶昔、可可、水果冰粥和西米露等新型饮品。
仟佰味日式脆皮泡芙坚持让顾客品尝到新鲜出炉，刚刚灌制的美味泡芙，有技术三步曲——选料：外皮原料为优质黄油，鸡蛋，高筋面粉；它的内馅是以优质原料，配上精选纯天然的新鲜水果（蛋奶馅里可以看见一颗颗新鲜水果）调配而成烘培；泡芙酥皮用烤箱现场烤制，中间的蛋奶沙司都是在店内工房制成灌馅：现场灌制，无任何添加，甜而不腻，且多了一份自然的清香，由于降低了甜度与油脂，怕胖的人也尽可放心品尝。蛋挞，即以蛋浆为馅料，把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层松脆，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞是现代国内年轻人尤其钟爱的一款甜食。
脆皮泡芙加盟方式：
A级：技术培训费1980元，学习泡芙全套制作技术，包含传统泡芙，脆皮大泡芙，（口味有：香草、卡布奇诺、巧克力、抹茶、柠檬等十几种）。 现场学习产品制作配方和工艺流程，亲手操作，包教包会，学会学好为止。总部提供技术资料、加盟授权证书、授权铜牌、员工服装、店面形象设计光盘、店面选址方案和营销方案。学习期间无其他任何费用。
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