麻辣烫的制作 学习重庆麻辣烫的做法

  • 发布时间:2017-02-19 09:57:33,加入时间:2014年05月15日(距今4051天)
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学习地址 济南历城区七里河路2号

麻辣烫这种小本生意,投资不大。您也可以根据自己的情况,投资经营,开店或者是流动经营都可以,您选择麻辣烫小吃车作流动经营。只要是选择人流多的地方,你的生意肯定火。  

麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。

 

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