作者：新食玳小吃 时间： 来源：本站原创 点击数：10032
学做卤菜
项目简介
绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。吃绝味鸭翅的诀窍:较好吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，把里面的骨髓吸出来，那里才是绝味鸭翅较好吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感，满溢的卤熏麻辣香气，充斥在口中，使人久久不能忘怀。
培训内容
一：鸭脖的背景。
二：鸭脖的选购及处理方法。
三：绝味系列卤水的配方配比。
四：卤水料的制作方法。
五：绝味鸭脖的制作流程和方法。
六：绝味蔬菜的制作流程和方法。
七：设备采购途径与要求。
八：投资预算分析及经营管理经验交流。
联系人：小苏
手机：（）
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联系地址：长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号
可二十四小时‘电话’或‘QQ’详细了解
长沙新食代教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；
