长沙红星鹏飞小吃培训学校 国家注册的培训学校 好消息！学技术送设备！
联系人；郭老师
联系电话；155 7313 8825 （也是）
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学费1680元，包含技配方转让费、餐费、中途不收取任何费用。包教包会。包含技术配方转让费、中途不收取任何费用！
鸭霸王概述：
“鸭霸王”系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了革命性的改革，采用几十种食用中药材、调味品秘制而成，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，保湿性好，保鲜期长，既饱口福又滋补强身，符合现代人的饮食理念，制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳，尝后赞不绝口，久食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃，所到之处普通卤味坊将面临生存危机，武汉鸭脖子都不能和它相比，是名符其实的“鸭霸王”。 正宗“鸭霸王”特卤技术面向全国技术培训，来人现场学习：签订合同，现场操作，现场培训，学期3-5天，随到随学，学会为止，长期跟踪服务
鸭霸王学习系列：
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹素菜 等等
鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。
培训内容：
1.所用器具、设备的使用购置。2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。4.专用汤料的调配。5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息；7.店面选址及经营管理技巧。
长沙红星鹏飞厨师培训学校技术保障百分之百： 100%传授配方 100%正宗技术 100%实践学习 100%学不会退款 100%后续支持
