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腐竹按形状通常分为三大类：
空心圆支腐竹（分细圆支和粗圆支）；
片状腐竹（在安徽和浙江等地方叫豆油皮，在粤东叫腐衣。片状腐竹分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹）；
扁竹（又叫三角形腐竹）。在四川、重庆和贵州等地方，有一种圆筒状的腐竹，它是将腐竹锅里结出的腐竹皮通过一根木棒卷成圆筒状，然后再经过蒸制而成。云南有一种产品叫豆腐丝，它是将片状的腐竹皮卷成圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈，圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多种多样，但其生产设备是一样的，只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同，以及多了一两道后续生产工序而已。
全自动腐竹机器具有以下多项优点：
(一)美观耐用，采用进口不锈钢制造，整洁美观，坚固耐用，结构科学合理。
(二)自动化：
（1）自动恒温(腐竹机配有自动恒温系统，不需要人工看火)。
（2）自动加水（配备自动加水功能）。
（3）缺水报警装置(解决了传统机械容易干烧的缺点)。
(三)多功能化，该机可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等作为加热原料。
(四)节能技术：此机是我公司研发成功的高效节能型腐竹机
（1）升热快（只需要20分钟即可生产腐竹）。
（2）新型节能(一斤腐竹只需耗能0.3-0.5元)。
（3）产量高(保证一斤大豆生产6两干腐竹且不加淀粉)。
（4）除尘装置(可不需要烟囱生产,免去传统砌高大烟囱的成本)。
（5）安装方便(不用砌砖,不用贴瓷片)。
大型腐竹油皮生产线机器型号：
型号 加工量（斤） 电压（v） 功率（kw） 尺寸（mm） 种类
9A 500 0.85 9000*700*2150 单层腐竹
9B 550 0.85 9000*900*2150 单层腐竹
12A 700 380 1.2 12000*700*2150 单层腐竹
12B 800 380 1.2 12000*900*2150 单层腐竹
18A 1000 380 1.8 18000*700*2150 单层腐竹双层腐竹
18B 1100 380 1.8 18000*900*2150 单层腐竹
双层腐竹
24A 1300 380 2.2 24000*700*2150 单层腐竹
双层腐竹
24B 1500 380 2.2 24000*900*2150 单层腐竹
双层腐竹
备注 1近黄豆可生产腐竹5-7两（不添加任何添加剂），可过盐水。免费上门设计，安装上门安装调试出成品,提供实用生产技术 协助建厂烘干房
质量可靠，无后顾之忧
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本公司，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率
3、服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化服务队伍，面向全国，随时为您提供最优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！
为社会提供最精良的食品机械是我们矢之不渝的目标，为客户提供最完美的产品是我们矢志不渝的追求，我们热情的欢迎广大客户前来考察购机。我们的腐竹机械是厂家直销，技术包教包会，
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