莱州红犬黑背红腹竖耳的犬种，又叫苏联红，有黑色和朱红色两个主要的品种。莱州红跑跳灵快，善于猎用，强悍，忠于主人，智力敏捷，便于训调，适应广、易饲养、抗病，特点是雄壮威武，工厂林区曾经被广泛地采用为当看护犬，工作犬。一些地区的公安部门也曾经采用为当警犬，巡逻犬防爆犬，也是很优秀的犬种。它机警灵敏，性格温顺，能通人性，易于驯化。跳灵快，善于猎用，性情温顺，忠于主人，智力敏捷，便于训调。
莱州红后腿发达而脚足部较长，爆发力好，奔跑速度更快更迅猛。出色的工作能力比罗威纳有过之而无不及。一些考察过莱州红发展历史的犬种繁育专家，更是把它誉为有中国特色的巨型杜宾犬。也有国人曾经用它在有众多世界名犬参加的科目大赛上拿了冠军。
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