北京大兴实体店卤煮火烧培训是从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。由您亲自动手操作，包教包会。让您完完全全当自己的老板。为使您放心，我们实行先当面制作品尝后满意再学习。随到随学，学习时间不限，一般1-2天时间即可完全学会。！由原经营老北京卤煮火烧的师傅手把手教授。而这一切只需要1980元便能全部搞定，先免费品尝味道满意后学习，包教会，您不需要投入几万元，又能掌握过硬的独门制作技术，如果您想小本创业的话，赶快电话咨询吧!
准备在餐饮行业立足，就开始筹划开卤煮火烧店，迎合大众口味的餐饮生意才是有前途的。现在做生意的门槛很低，不需要多大资本就能当老板。卤煮火烧是传统的老北京风味小吃，地道的北京人估计没几个不爱吃卤煮火烧的。卤煮火烧做法： 1、将洗好的猪肺切块，冷水下锅先煮肠和肚，里边多放点白酒和葱姜，焯完肠和肚后捞出来放肺，肺是浮在水面不太好煮透，要多煮会儿肺就干净了，捞出来滗2、焯完的下水初步加工完成，扎香料包。3、把滗好的下水倒入高压锅铺平，然后倒入热水，漫过差不多十五到二十公分就可以了，开火，放入香料包、葱段和姜片。4、等水开后，下入酱油、放盐、黄酱，高压锅盖盖儿坐开上气十五到二十分钟关火。5、把豆腐切三角用热油炸表皮焦黄，面粉加一斤水和匀，烙实面饼，如果牙口不好可以和面时少放一点酵母。6、找口足够大的能盛下高压锅里那些东西的炒锅或者其它锅，倒一点油煸一点郫县豆瓣和豆豉煸透，这样卤煮出来的味道更香浓。
