2016年醉炉烤鱼登陆河南啦，在郑州掀起了一股热潮，现在处于机会型阶段，谁先做谁就能先抢占市场空白成为行业老大。千万不能等到别人发财了才去跟风，成功是复制不了的。为什么不趁此良机做第一个吃螃蟹的人
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来自山东的醉炉烤鱼采用进口精选尾的深海湄公河鱼，体型大肉壁厚，及时保鲜处理，肉质紧致，经过严格的鲜品处理后，放进专用烤炉中烤制成熟，不加任何添加剂，无腥味，不乱刺，外焦里嫩，味道独特，医学证实，醉仙炉烤鱼经专家化验得出结论含有多种矿物质，补铁，补钙，易吸收，易消化，促进骨骼生长，发展智商，促进大脑，增强人体免疫力，美容养颜，抗衰老，保青春。
醉鱼是湄公鱼体积大，外形张扬，。营养价值很高含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。营养素含量(每100克)，热量(大卡)146.00，碳水化合物(克)3.10，脂肪(克)8.00，蛋白质(克)15.40，含有大量的蛋白质、碳水化合物、和钙、磷、磺等无机盐。还含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效减少血管壁内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化，胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆等。因此对容易罹患心血管方面的疾病的中老年人来说，醉炉烤鱼更是有益健康的食物。
醉炉烤鱼经营特点：档口经营占地小，租金低，装修费用少，运营费用低，1-2人轻松经营、现做现卖；档口经营轻松锁定流动客，成为人潮集聚地，流动车排队效应抓牢流动客；3分钟快出餐，不耽误顾客时间，简单赚快钱！
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