正宗重庆酸辣粉加盟哪家好？
塔尔公司佐诱专业酸辣粉培训课程 安排
1. 讲述酸辣粉的发展史及常见知识。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肥牛酸辣粉、羊肉酸辣粉、芽菜肉沫酸辣粉、叉烧酸辣粉等各种酸辣粉成型及调味。
9.肉质、红油、麻油、鲜酸汁等材料的保管及存放方法。
正宗重庆酸辣粉加盟哪家好？
塔尔公司佐诱专业酸辣粉培训实操内容
1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
5.复习制作技术，独立完成产品的制作。
6.反复实践操作,熟练操作流程。
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正宗重庆酸辣粉加盟哪家好？重庆酸辣粉素有“天下第1粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来1直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。佐诱酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，重庆佐诱酸辣粉酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下第1粉”之美誉，1年4季都可经营。
