描 述：
长沙湘味轩美食小吃培训中心百余种各类名小吃口味独特,专业培训长沙小吃培训,早餐培训,烧烤培训,卤肉培训,炸鸡培训,麻辣烫培训等。长沙湘味轩是一家集餐饮产品研发、餐饮项目运营、餐饮项目推广培训为一体的综合性餐饮文化传播中心。咨询电话：
川厨、湘厨、鄂厨名厨把自己平生做的最多，且的菜拿出来，奉献私家绝技，量化制作流程，让所有感兴趣的人都能做得一手好菜。最终让自己的顾客、家人及自己吃的地道，吃出本味，吃上兴趣来——超值的技术，厨师必备
川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以 “味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、 麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
湘菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自 然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚 地"地势饶食，无饥馑之患"。
鄂菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透 味，保持营养，为湖北菜之精华。代表菜有：“沔阳三蒸”、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“清蒸武昌鱼”、“糍粑鱼”、“红烧鳝鱼”等。
新活动学两样送两样，联 系 人：伊华
联系电话： 联系QQ：
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站尚都花园城7栋2楼
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
