:科华自主研发的豆腐干机器设备,多年的机械设备生产厂家。大品牌值得您信赖。选购豆腐干机器是您都买豆腐干机器值得信赖的生产厂家,好口碑哦源自用心造。豆腐干机械咨询电话:132 1056 5210 王晴 (同号)在线QQ:
自动豆腐干机产品介绍:
1、该智能型全自动豆腐干机专为豆制品加工这设计,采用优质的材料,精良的工艺和人性化的煮豆浆程序,大在很大程度的保留了豆浆的香味和营养。
2、独特的粉碎刀片与过滤系统,使大豆彻底粉碎,有效成份完全进入水中,浓度提高50%以上,香味浓郁。
3、无论干豆、湿豆做豆浆,约二十分钟后就完成,简便快捷,特别适合现代家庭。
4、特别增设制作中国传统风味美食,米糊功能,老少皆宜。
全自动豆腐干机加工出来的豆腐干的储存与保存方法;
豆制品中含有丰富的营养成本,在通常的储藏、运输、加工中很容易被微生物污染,导致豆制品容易变质。这不但给豆制品生产带来巨大的经济损失,而且变质的视频对人们的健康带来危害。因此,延长豆制品的保鲜,减少豆制品的变质一直是豆制品工业的重要问题。影响豆制品变质的因素很多。
首先,与原料大豆的质量有关。如果原料污染,做豆腐干设备,加工后的产品储存时间更短。
第二,与污染的菌种有关系,如果是普通的污染经过高温消毒就能达到消菌的目的。
第三,与储藏、运输、流通条件有关系。
豆腐干机器特点:
1、仿手工不改变手工的原色原味。
2、点地面积小。
3、用电量小,只需220V电源。(也可以根据客户需求采用380V电源)
4、操作简单,没有易损件,一人也可操作。
5、普通型,全不锈钢型,便于清洗。
科华香干机械厂提供五香豆腐干的制作方法:
1.食盐:20千克,大同豆干机,
2.八角:0.5千克
3.桂皮:1.5千克
4.水:450升
上述材料煮沸2小时,取豆腐干机械制作的豆腐干250千克放入,在卤煮1小时,捞出即可。
根据加工工艺不同分:
1卤制豆腐干(简称卤干)
以豆腐干为原料,添加调味料卤制而成的产品,如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤(用于制作臭豆腐、含有特定微生物种群、具有特殊臭味的原汁)浸渍而制成的产品。
2油炸豆腐干(简称炸干)
以豆腐干为原料,经植物油炸制而成的产品。如炸豆腐干。油丝等。
3熏制豆腐干(简称熏干)
以豆腐干为原料,经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、熏卷等。
4炸卤豆腐干
以豆腐为原料,经造型,油炸等工序,再添加调味料卤制而成的产品。如:花干、素肚等
5炒制豆腐干(也称会炒豆制干)
以豆腐为原料,再经油炸、卤制,后会炒而成的产品。分油炒和糖炒两类。如:烩干尖、甜辣干等。
6蒸煮豆腐干
以豆腐干为原料,经蒸煮工艺制成的产品。
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