冰雕，顾名思义就是在冰上雕刻出各样的东西，比如：动物，家庭用品等。早在我国东北，因天寒地冻，经常冰天雪地，门外积雪盈尺，那时已有人将河水结成的冰块鉴取雕成简单形状以盛物，故冰雕较早应发源于中国。随着冰雕行业的发展越来越多的品牌进入中国市场。 除了这些冰雪小屋之外，历史学家指出全世界冰雪宫殿的建造可以追溯到250多年以前。
一种新颖创意体验营销方式。通过冰雕吸引顾客，让顾客参与体验冰雕活动，从而使顾客获得值得回忆的有价值体验，达到产品推广、品牌营销的较佳效果。比如把饮料，啤酒预置于冰雕里面，摆放在人流量比较多的地方，随着冰雕慢慢融化裸露出啤酒饮料，供消费者体验“融冰露饮”的期待与即时饮用快感和满足。
