骆驼奶 饮品骆驼奶，首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰腺分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。
除了具有高营养价值以外，还可以辅助治疗效果，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。据悉，的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效降低血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有类胰岛素因子可以辅助降糖。
食疗作用
《本草纲目》记载：“骆乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥”。
《维吾尔常用药材》记载：“骆乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴”。
全世界的骆驼数量大约为2000万，拥有数量最多的骆驼，每年可生产出540万吨的骆驼奶，但人消费的比例仅仅占四分之一。
实际上，世界各国骆驼奶产量并不高，2005年世界骆驼奶产量只占奶产量的0.21%（吨吨），主要产区在非洲。1961年世界骆驼奶产量为吨，经过40多年的发展，2005年世界骆驼奶产量也只是1961年世界骆驼奶产量的2.08倍。世界骆驼奶产量总的趋势是上升，在年下降，下降最多时为1990年的-7.62%。
中国2005年骆驼奶产量14400吨，占世界总产量的1.10%。1996年达到产量16000吨。占世界总产量比重时为1962年，达到1.76%。除了1999年下降幅度4%和1983年上升幅度5%外，中国骆驼奶产量一直很平稳。
