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产品品牌：科华豆腐皮机
产品用途：生产加工豆腐皮
豆腐皮是我们日常生活中常见常吃的豆制品，农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均有销售， 因其营养价值高，使用方便快捷，市场需求量极大。但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊产，卫生条件差，产量低，外观不整齐，厚薄不一致，缺乏市场竞争力，
适用范围：中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、其他。
电压：220（V）。包装：纸箱、木箱
豆腐皮机效益分析 二人操作，日产量1800斤左右，每斤大豆生产1—2斤，豆价1.5元斤，皮价2.2元斤，每斤大豆加工后得纯利润0。7元，按日产1000斤计算可获利700元（豆渣可抵工资与电费）。
全自动豆腐皮机压榨机说明：
1、升降方向盘
2、升降丝杆，用时要搞些机油
3、千斤顶
4、压力簧，将压力到一定的程度上，它会自动压制豆腐皮
5、压榨箱
6、上压榨板厚度是5cm，上压板的规格要小于榨箱四周l
全自动豆腐皮机的脱皮机说明：
1、卷布轮
2、脱皮毛刷
3、卷布轮
4、该装置可以前后滑动，包布和毛刷的接触面积不易太大，大了拉着沉。
5、它和毛刷不能靠的太近，间距应该在5mm左右。
6、进布方向，第一遍先将布脱掉，第二遍将皮脱掉
全自动豆腐皮机制作工艺流程：
概括起来说，就是“泡、磨、煮、点、包、压、扒”七个字。其操作步骤如下：
（一）.泡豆，将大豆筛选淘洗，除去杂质，用水浸泡，浸泡的时间因水的温度和季节的不同而异。用冷水浸泡，冬天8个小时，夏天略短；如果用40%的温水浸泡，只需2-3个小时即可。用水量为大豆的3.5倍，可用自来水或者井水浸泡，浸泡至用手捻豆瓣能分开为宜。
（二）磨浆
大豆经过适当的浸泡后，捞起豆子，放进磨浆机里，磨成浆汁。磨浆时边加豆子边加水，以磨出的豆浆能流动为宜。流出的豆浆全部流入煮浆桶中。
科华机械厂的全自动豆腐机采用的是浆渣分离一体机，虽易使用我们公司的机械就省去了过滤这一道程序
（三）煮浆
将流入煮浆桶中的豆浆加热。科华机械厂自动豆腐机是采用水蒸气煮浆。打开电源直接可以煮浆，采用这种煮浆方式，保持了豆浆的原汁原味，很大程度了保持了豆腐的口感。
（四）点浆
习惯上用卤水（主要成分是氯化镁）作为凝固剂点成的称谓卤水豆腐皮；把用石膏（主要成分是硫酸钙）作为凝固剂点成的豆腐皮称谓膏豆腐皮；把葡萄糖内酯点成的称谓内酯豆腐（葡萄糖内酯一般只用在做豆腐时才使用，做豆腐皮机一般不使用）。
（五）铺浆，压皮
将点好的豆腐脑铺到豆腐布上，然后再将豆腐布上的水分挤出来，这个过程全部由自动豆腐皮机来完成，
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包子机手机站：ｍ．ｂｚｊｊｑ．Ｃｏｍ
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