北京实体店培训正宗卤煮火烧做法，先免费品尝味道满意后学习，培训费在只需1980元，保证每个学员都能独立操作，独立开店。北京大兴吉美厨房实体店培训正宗卤煮火烧做法和技术， 能让你学到满意的卤煮火烧，专业的师傅指导，包教包会，满意为止。北京卤煮火烧培训。相较于其他的美食小吃，地方特色小吃更加的吸睛，光是招牌就能吸引很多的客流量，就如起源于北京城南的南横街的卤煮火烧，从光绪年间流传至今，经营地方小吃，味道是必须正宗的，可以说味道就是命门，如果你想学习卤煮火烧就来我们这里吧，相信我们不会让你失望。
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧变软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
