啤酒酿造工考证-职业资格证书报名-啤酒酿造工技师证

  • 发布时间:2016-07-28 09:13:46,加入时间:2016年03月26日(距今3338天)
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一、啤酒酿造工职业简介:

以大麦为原料,经过浸渍发芽,制成适合啤酒酿造的麦芽,然后经过糖化以及辅料的糊化,经充氧后,进入发酵罐中进行一定时间的发酵,发酵完成后,进行啤酒过滤及稀释,操作整个流程的操作工,即为啤酒酿造工。本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进,高级别涵盖低级别的要求。

二、啤酒酿造工职业等级:

啤酒酿造工国家职业资格证分为五个等级即分为:初级啤酒酿造工/国家职业资格五级、中级啤酒酿造工/国家职业资格四级、高级啤酒酿造工/国家职业资格三级、啤酒酿造工技师/国家职业资格二级、啤酒酿造工高级技师/国家职业资格一级、共五个等级。

三、啤酒酿造工报考条件:

四、啤酒酿造工考试内容:

啤酒酿造工职业技能统一考核鉴定,啤酒酿造工鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式,考试时间为90分钟,各类院校考生的理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考,操作技能考核采用现场动手方式,啤酒酿造工理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。

五、啤酒酿造工报名资料:

在我中心报考啤酒酿造工职业资格考试需要准备:两寸彩色照片3张电子版照片,本人身份证正反两面复印件2份,本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份,填写国家职业资格鉴定申报表1份,一二级另需开具啤酒酿造工工作证明原件1份(要求有单位公章),报考一级二级啤酒酿造工学员考试后另需提交3000字以上的论文1篇并用A4纸打印。

六、啤酒酿造工鉴定单位:

由中国轻工业职业技术鉴定指导中心鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发人社部门相应等级的《中华人民共和国职业资格证》,此证全国通用。四级考试合格颁发国家四级职业资格证,三级考试合格颁发国家三级职业资格证,二级考试合格颁发国家二级职业资格证,一级考试合格颁发国家一级职业资格证。

七、啤酒酿造工证件作用:

啤酒酿造工职业资格证,是表明啤酒酿造工具有从事啤酒酿造工职业所必备的学识和技能的证明。它是啤酒酿造工人员求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

八、啤酒酿造工报名办法:

啤酒酿造工考试报名办法一:浏览我中心网页后通过我校南昌携航教育老师QQ在线咨询报名。报名办法二:电话预约并到我中心现场报名:江西省南昌市青山湖区北京东路1463号精英汇1401室。报名办法三:通过银行汇款并网传相关报名资料,缴费后广大学员应该立即通知我校南昌携航教育相关招生老师。

九、啤酒酿造工保障计划:

长期以来我中心携航教育啤酒酿造工考试的学员一次性通过率一直领先于全国及其它同行培训学校水平。为此我们仍然在努力,帮助个人学员及单位企业人员用少量的学习时间而能顺利通过考试。在我校报考啤酒酿造工考试的学员统一发放啤酒酿造工教材+啤酒酿造工辅导资料+啤酒酿造工模拟试题=啤酒酿造工证保障通过无忧,我中心承诺个别未过的学员可退费,或免费安排下次补考!

十、啤酒酿造工工艺流程:

啤酒生产大致可分为麦芽制造﹑啤酒酿造﹑啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存﹕刚收获的大麦有休眠期﹐发芽力低﹐要进行贮存後熟。大麦精选﹕用风力﹑筛机除去杂物﹐按麦粒大小筛分成一级﹑二级﹑三级。浸麦﹕在浸麦槽中用水浸泡2~3日﹐同时进行洗净﹐除去浮麦﹐使大麦的水分(浸麦度)达到42~48%。发芽﹕浸水後的大麦在控温通风条件下进行发芽﹐形成各种﹐使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13~18℃﹐发芽周期为4~6日﹐根芽的伸长为粒长的1~1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。焙燥﹕目的是降低水分﹐终止绿麦芽的生长和的分解作用﹐以便长期贮存﹔使麦芽形成赋予啤酒色﹑香﹑味的物质﹔易于除去根芽﹐焙燥後的麦芽水分为3~5%。贮存﹕焙燥後的麦芽﹐在除去麦根﹐精选﹐冷却之後放入混凝土或金属贮仓中贮存。 

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