味精制作工证怎么考？考取味精制作工要多少钱？哪里可以报考味精制作工职业资格？味精制作工考试报名时间？一、二、三、四、五级味精制作工报考条件？报考味精制作工需要哪些手续？了解更多味精制作工职业资格证报考信息请添加携航教育老师进行咨询！李老师手机：；QQ：咨询
一、味精制作工职业简介：
味精制作工是使用深层发酵、提取、精制方法 将粮食、淀粉、糖蜜等制成味精的人员。味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，经科学家证明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，对人体影响甚微。文献报道，焦谷氨酸钠对人体无害。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐。是一种无臭无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，溶解度为74克谷氨酸钠。
二、味精制作工职业等级：
味精制作工国家职业资格证分为五个等级即分为:初级味精制作工/国家职业资格五级、中级味精制作工/国家职业资格四级、高级味精制作工/国家职业资格三级、味精制作工技师/国家职业资格二级、味精制作工高级技师/国家职业资格一级、共五个等级。
三、味精制作工报考条件：
四、味精制作工考试内容：
味精制作工职业技能统一考核鉴定，味精制作工鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，各类院校考生的理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考，操作技能考核采用现场动手方式，味精制作工理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
五、味精制作工报名资料：
在我中心报考味精制作工职业资格考试需要准备：两寸彩色照片3张电子版照片，本人身份证正反两面复印件2份，本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份，填写国家职业资格鉴定申报表1份，一二级另需开具味精制作工工作证明原件1份(要求有单位公章)，报考一级二级味精制作工学员考试后另需提交3000字以上的论文1篇并用A4纸打印。
六、味精制作工鉴定单位：
由中国轻工业职业技术鉴定指导中心鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发人社部门相应等级的《中华人民共和国职业资格证》，此证全国通用。四级考试合格颁发国家四级职业资格证，三级考试合格颁发国家三级职业资格证，二级考试合格颁发国家二级职业资格证，一级考试合格颁发国家一级职业资格证。
七、味精制作工证件作用：
味精制作工职业资格证，是表明味精制作工具有从事味精制作工职业所必备的学识和技能的证明。它是味精制作工人员求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
八、味精制作工报名办法：
味精制作工考试报名办法一：浏览我中心网页后通过我校南昌携航教育老师QQ在线咨询报名。报名办法二：电话预约并到我中心现场报名：江西省南昌市青山湖区北京东路1463号精英汇1401室。报名办法三：通过银行汇款并网传相关报名资料，缴费后广大学员应该立即通知我校南昌携航教育相关招生老师。
九、味精制作工保障计划：
长期以来我中心携航教育味精制作工考试的学员一次性通过率一直领先于全国及其它同行培训学校水平。为此我们仍然在努力，帮助个人学员及单位企业人员用少量的学习时间而能顺利通过考试。在我校报考味精制作工考试的学员统一发放味精制作工教材+味精制作工辅导资料+味精制作工模拟试题＝味精制作工证保障通过无忧，我中心承诺个别未过的学员可退费，或免费安排下次补考！
十、味精制作工发展历史：
第一阶段：1866年德国人(里德豪森)博士从面筋中分离到氨基酸，他们称谷氨酸，根据原料定名为麸酸或谷氨酸（因为面筋是从小麦里提取出来的）。1908年日本东京大学池田菊苗试验，从海带中分离到L—谷氨酸结晶体，这个结晶体和从蛋白质水解得到的L—谷氨酸是同样的物质，而且都是有鲜味的。
第二阶段：以面筋或大豆粕为原料通过用酸水解的方法生产味精，在1965年以前是用这种方法生产的。这个方法消耗大，成本高，劳动强度大，对设备要求高，需耐酸设备。
第三阶段：随着科学的进步及生物技术的发展，使味精生产发生了革命性的变化。自1965年以后我国味精厂都采用以粮食为原料（玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉）通过微生物发酵、提取、精制而得到符合国家标准的谷氨酸钠，为市场上增加了一种安全又富有营养的调味品，用了它以后使菜肴更加鲜美可口。
