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1.生吃水果需保证卫生安全
如:水果生吃前必须用清洁水彻底洗净,给宝宝制作水果泥或果汁前应去掉水果外皮及内核和籽。
2.熟吃水果应注意少放糖
水果如果采用水煮的方式,往往容易使得做出来的汤变得非常酸,这时,有些家长就会选择加很多糖的方法来调节汤的口感。但是,过量的糖反而会降低水果的健康作用。
因此,如果给水果加糖,应尽量少加些。另外,在煮水果时少加点水,可以避免水果甜味的大量降低,让汤喝起来没那么酸。
3.水果泥、水果粒等--宝宝的重要辅食之一
世界卫生组织(WHO)满6月龄的宝宝,在继续母乳喂养的基础上添加辅食。
从6月龄的泥状食物,到7~9月龄的末状食物,再到10~12月龄的碎状、丁块状、指状食物等。如水果泥、水果粒、水果块等。
具体如:
香蕉泥:香蕉剥皮,用不锈钢匙轻轻刮成泥状或捣烂。
苹果泥:将苹果切成两半去核,用匙轻轻刮成泥状。
4.果汁--并不值得
美国儿科学会(AAP)不建议半岁内的宝宝喝果汁。宝宝开始吃辅食后也同样不喝果汁,如果喝,每日摄取量不要超过毫升。
当然,在有些情况下,如宝宝发生便秘时,一些果汁,如西梅汁、梨汁、苹果汁等,一般有助于缓解便秘。
5.熟吃水果方式多种多样
熟吃水果可以采用煮熟、蒸熟、烤熟、煎熟等方式。以苹果为例,可以做成美味的苹果小米粥、红枣山楂蒸苹果、烤苹果片,以及苹果鸡蛋饼等。
总而言之,我们平时说的熟吃水果会降低水果的营养价值,主要是针对富含维生素C的水果而言的。
对于宝宝来说,水果熟吃既方便消化,也能帮助开胃,而且在卫生、安全性上更有保障。
特别地,对于那些消化不良、容易发生腹泻的宝宝,建议选择吃熟的水果。当然,如果能保证卫生,如制作水果泥前不先煮熟,问题应该也不大。
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