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拉图城堡副牌干红2009(750ml)
LES FORTS DE LATOUR 2009
商品代码:216024
评分:94
国家/地区:法国
年 份:2009
产 地:法国-波尔多
葡萄品种:65.1%赤霞珠,32.3%梅洛,1.9%小维度,0.7%品丽珠酒精度:
净含量:750ml
口感:酒体中等,口感丰富,富有表现力,果味突出,单宁如天鹅绒般丝滑,回味悠长级别:1855梅多克列级酒庄一级庄
拉图酒庄(Chateau Latour)位于盛产名酒的法国波尔多梅多克区(Medoc)波依雅克(Pauillac)。因为庄园中有一个历史悠久的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的La tour意指“塔”。
拉图酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩,甚至有难以入口的感觉,需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年这样的年份,50年也依然保持劲度,可以继续藏酿。英国的著名品酒家Hugh Johnson(休·约翰逊)对比拉菲酒庄和拉图酒庄时说,如果拉菲是男高音,拉图就是男低音,如果说拉菲是一首抒情诗,拉图就是史诗巨著。它享有“全球最昂贵的酒庄”声誉,是当之无愧的法国国宝级酒庄。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中,拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长,有一部分原本喜欢饮用烈酒的酒客,因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒,拉图成为他们的选择。
酿造工艺
拉图酒庄是五大一级酒庄中,率先采用不锈钢桶发酵替代旧橡木桶,将酿酒过程现代化的酒庄。在梅多克区可谓开风气之先。葡萄汁在不锈钢槽发酵完后再泵回全新木桶醇化20至24个月不等。如果年份不好,酒庄会加强葡萄的筛选工作以保证即使在较差年份仍能保持酒的品质。