去年，我省肉兔市场行情火爆，一些养殖户增大养殖量，但春节后，活兔市场售价下跌。肉兔养
殖还有多大空间？这是不少养殖户担心的问题。
“其实，肉兔在三种兔品种中（肉兔、獭兔、长毛兔）是有养殖前景的。”4月20日，中国畜牧业协会兔业分会副会长唐良美在向记者谈到肉兔的养殖前景时，观点鲜明。
唐良美说，肉兔养殖前景好，是因为肉兔市场较其它兔种稳定，养殖风险相对较小，因为肉兔消费还有很大的空间。我国人平每年兔肉的消费量是0.3公斤，与国外高的3公斤相距甚远。近年来，我省的家兔出栏量每年都是呈两位数以上递增（百分之十以上），去年肉兔的存栏量达到了6950万只的历史存栏高数。尽管肉兔的养殖量每年都在增加，但我省肉兔还是主要供内销，因为人们对瘦肉型高蛋白的兔肉产品越来越青睐，兔肉的消费量也在逐年加大。肉兔养殖前景好，还有一个重要的原因，就是它的养殖优势：肉兔体积小所占养殖空间小，性情温和，饲养周期短，可群养，投入养殖成本较低。
獭兔发展前景，学名力克斯兔，原产于法国。是目前世界上有开发利用价值的皮肉兼用兔。獭兔皮是珍贵毛皮制裘料，獭兔肉是高级营养健美肉，国际国内都十分紧俏。特别是在欧洲、美洲和东南亚等发达地区，一直供不应求，需要持续大量进口。獭兔是食草动物，节粮型家畜。可“以草换皮，以草换肉’。耗用粮食远比猪．鸡要少得多。我所的培育的美系特大型獭兔3-4月龄至少重3.5公斤。就可宰杀取皮或配种繁殖，半年就可以显效。
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