说到扯面，立马就能让人想到，浓浓的肉汁，大块的肉，大碗的面，是性价比十分高的面食，西北人的最爱，每次一到中午面馆里满满的都是人，有的时候甚至还要等位才能吃上一碗想香喷喷的面，我们在讲到创业，开一家面馆，臊子制作方法学习陕西扯面和面技术学习是我们的不二选择，更快的创业成功，自己给自己做老板，那么我们西安美食汇可以助您成功路上一臂之力，扯面怎么做好吃西安美食汇拥有专业的美食技术，先进的经营理念，正规的培训体系，精准的市场定位，臊子制作方法学习和优秀的专业厨师团队，陕西扯面和面技术学习积极为创业者提供最全面的技术、最有效的、持续的经营指导。陕西面食培训给加盟商提供专业的管理经验和技术支持，帮助其不断提高运营能力，使每位学员开的店铺都能源源不断的收益。
已有3000年历史。以宝鸡的扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上鸡蛋、、红萝卜、调味品、臊子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，陕西扯面和面技术学习然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。
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