无矾油条培训 做早餐店 油条教学项目

  • 发布时间:2016-08-08 10:54:38,加入时间:2015年08月22日(距今3567天)
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油条,是一种的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制(油炸桧)来表达愤怒,被看做油条起源,无矾油条培训其实,油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。早在南北朝时期,农学家贾思勰。在其所著的中就记录了油炸食品的制作方法。唐朝时期,做早餐店诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程:"纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春意无轻重,压匾佳人缠臂金"。油条的叫法各地不一,"天津称油条为安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;福建等地称油炸鬼;等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法油条教学项目(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。

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