迪仙城堡价格 迪仙庄园正牌批发报价

　　迪仙城堡干红葡萄酒Chateau D Issan

　　类型 红葡萄酒 干红

　　品牌中英文 其他

　　葡萄品种 65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)35%梅洛(Merlot)产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)

　　级别 波尔多梅多克1855分级列级酒庄之3级（3rd GCC en 1855）酒精度 13.0%

　　容量 750ml

　　香味分类 香草 烟草 橡木香

　　色泽 深红色

　　酒体 中高

　　口感分类 饱满

　　建议醒酒时间 60分钟

　　适宜品尝温度 16-18℃

　　搭配菜肴 西餐搭配：牛肉家禽，奶酪，浓汁意面，浓味炖肉，披萨，猪肉，小牛肉，野味，烧鸭。中餐搭配：烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。

　　橡木桶陈酿 12-18个月

　　酒庄简介

　　迪仙酒庄的前身提奥邦酒庄（Chateau Teobon），属于吉伦特河沿岸的碉堡城垛的一部分。这座城堡“醉”早被记录在案的业主是诺阿汉（Noalhan）家族，随后酒庄被传给了托马斯？梅雅克（Thomas de Meyrac）。梅雅克家族一直拥有提奥邦酒庄直到十六世纪早期，后来通过联姻，酒庄被并入庞大的塞古尔（Segur）家族酒庄之中，该家族拥有包括拉菲古堡（Chateau Lafite）、拉图酒庄（Chateau Latour）等在内的名庄。1527年，通过联姻提奥邦酒庄转入撒里纳家族手中，后来又依次传给了费里埃（Ferriere）家族和拉兰尼（Lalanne）家族。

　　7世纪初，通过联姻酒庄落入皮埃尔？迪艾森诺特（Pierre d’Essenault）手中。迪艾森诺特将原来的城堡拆下，建起了现今的迪仙酒庄城堡。迪仙酒庄城堡可以说是目前波尔多酒庄中“醉”优雅、漂亮的城堡。它不仅有别致的花园和草坪，还有环绕着城堡的美丽护城河，城堡外还有高大的护城墙和城门。1760年，酒庄由当地议员卡斯特诺（Castelnau）买下，并于1776年被卡斯特诺（Castelnau）和康帝家族（Candale）分成了两部分。城堡归康帝家族所有，随后被更名为“康帝酒庄（Chateau de Candale）”，但此家族的财产在法国大革命期间被充公。

　　1825年，由迪仙酒庄分割的两部分被贾斯汀？杜鲁克（Justin Duluc）同时买下。统一后的迪仙酒庄经历了频繁易主的一段时期。1855年，幸运的布朗奇（Branchy）家族刚刚成为新庄主，迪仙酒庄就被评为61个波尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只有拉菲（Chateau Lafite），拉图（Chateau Latour），玛歌（Chateau Margaux），龙船（Chateau Beychevelle）和迪仙（Chateau D'Issan）拥有完整美丽的城堡，因此当时也只这五大酒庄用“Chateau”即城堡的字眼。

　　迪仙酒庄拥有葡萄园52公顷，土壤由沙砾土与粘土构成，葡萄种植比例为65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%梅洛（Merlot），葡萄树平均树龄为35年，种植密度为8,500株/公顷，平均单产为4,500升/公顷。迪仙酒庄的葡萄都是手工采收，使用控温不锈钢大桶发酵。在放入橡木桶中陈年之前，要经过21天的浸皮，正牌酒Chateau D'Issan在每年更新率为50%的橡木桶中陈酿，副牌酒Blason d'Issan则在每年更新率为35%的橡木桶中陈酿，而另外两种特酿则使用年更新率为30%的橡木桶。大部分的酒在装瓶前都将陈年16至18个月的时间。

　　迪仙酒庄的正牌酒颜色都比较深，甚至有点发黑，果香优美，带成熟黑加仑子、香草、烟草叶以及松露味，入口单宁结构细致结实，酒体主骨明显，后味持久美妙，体现出典型的玛歌风格，既有玛歌酒独特的精致芳香，同时又展现出了强劲坚韧的一面。迪仙酒庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱，经常被选作皇家宴会、婚礼等场合的用酒。19世纪，奥地利国王曾说过：“迪仙酒庄酒是皇帝的贡品，是神的祭品。”