长沙湘味轩餐饮培训： 电话183 9090 4851
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桂林米（卤）粉是道着名的广西民间特色小吃，以独特的风味和考究的做工远近闻名。正宗桂林米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，而且吃法也多种多样。将切好的猪牛杂，放入小铁锅中与高汤一起熬煮，然后再倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油进行搅拌，制作出来的桂林米粉香郁爽口，美味无穷，健康营养
培训内容：
1．桂林米粉材料的认识和选用,
2．正宗桂林米粉高汤的配方和熬制方法,
3．各类码子(或哨子即盖在粉面上的肉食)的卤制方法,
4．开胃小吃的制作方法,
正宗桂林卤粉培训品种:
1．原味桂林米(卤)粉
2．牛肉类桂林米(卤)粉
3．三鲜桂林米(卤)粉
4．卤蛋的制作
学习时间：
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是被看好的创业行业。 全国连锁品牌 值得信赖
凡是在湘味轩学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
长沙湘味轩学习过程：全国连锁品牌湘味轩
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
