杏仁熟化设备,微波烘干熟化设备,熟化设备价格
很多工厂是紧锣密鼓的工作着,为了2016不到半年的时间准备着,所以坚果在休闲食品中,日渐火爆,为了迎合市场的需求,所以很多人选择批量熟化,大量生产,在此过程中,微波熟化设备也应运而生!
微波熟化的工作原理::微波杀菌就是用微波使水分子发生振动,利用分子产生的摩擦热进行杀菌。适用于导热不良的食品和因加热而易降低品质的食品。
坚果微波烘烤设备利用微波技术对杏仁干燥,在经过焙烤后,香脆可口,颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
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1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。 一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能1大限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。
且能1大限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味。
注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!
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