佛山 福佳啤酒为什么有沉淀

  • 发布时间:2016-08-17 13:31:32,加入时间:2016年03月03日(距今3375天)
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福佳白啤酒为什么有沉淀浑浊的现象
     
    白啤酒以小麦为主要原料,经上层发酵法酿制,未经过滤,所以啤酒中保留了发酵时的酵母,使得酒体浑浊,和少许的沉淀。啤酒味道含有水果的酯香,气泡饱满,入口略有酵母的酸味。并且由于保留了酵母,大大提高了啤酒的营养价值。
 
福佳白啤酒,已经成为了年轻人的最爱,大有带领白啤酒取代黄啤酒的趋势,这其中与福佳独特的制作工艺有着密不可分的关系。
    福佳白啤酒是来自比利时的5%酒精含量的小麦啤酒(40%小麦),使用纯天然的原料进行酿造,没有使用任何添加剂和原料替代物,原料中还使用了胡荽和陈皮,让白啤酒有着别样的花香味和酸味,最后它还使用了瓶内二次发酵的工艺进行酿造,让啤酒更新鲜可口。
    另外从美食搭配的角度来说,福佳白啤酒是很好的开胃酒,确切的说,它因具有酸性物所以与传统的海鲜类和清炒累食物非常搭配,譬如泰国菜、中国菜,鱼肉、海鲜等,与水果类甜点也十分相配。
    品尝福佳白啤酒
    首先将福佳白啤酒冷冻至3-5度,然后将半瓶酒倒入酒杯中,此时杯内酒体浑浊(由二次发酵所致),出现福佳标志性的烟雾效果,乳白色的酒体非常漂亮。之后摇晃酒瓶,再倒入其余半瓶,产生浓厚的泡沫,随之而来的是浓郁的花香味道,没有一点啤酒苦味,很吸引人。
    入口之后,首先是甘甜的花香,然后是水果香味,在滑过喉咙的时候能找到一些淡淡的啤酒花味,随后留在嘴里的是非常干爽的感觉,花香和果香浓郁,非常美味。
    福佳白啤酒清爽易上口,而且又独具特色,浓郁的花香味道和干爽的口感是对白啤酒最完美的诠释,虽然他的价格并不贵,酿造的工艺也不是及其苛刻,但它已经成为了你不得不去体验一下
 
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