我是郭师傅，我在任丘经营一家早餐店，我从2008年开始，开店做早餐，2011年开始教授无矾油条技术，已经帮助超过1000人学会了无矾油条技术，有摆摊的，也有开店的。
他们当中有下岗职工、刚毕业的大学生、20多岁的创业者、30多岁的工厂操作工、40多岁的家庭主妇和50多岁的退休工人。
为什么他们选择跟我学习无矾油条技术？
我想原因无外这么几个
1 有正在经营的早餐店
不同于培训学校和只售卖学习资料的，可以实地考察油条技术的真假和品尝油条好不好吃。
2 不断升级的无矾油条配方
做任何一个生意都会经历一个从“人无我有”到“人有我优”的过程。在市场竞争不断加剧的过程中，不适合市场需要的人和产品会被市场淘汰，要想不被淘汰，只能不断提升自己的技术和配方。这种竞争的残酷，自己不经营的人是无法体会的。
3 学习方式多样
可以函授，可以面授。
面授就是来人到我店里学，如果不方便来店里学油条配方，可以选择函授。
4 提前体验店铺经营
来我店里面授学习无矾油条的学员，都会安排在店里学习，在这个过程里，可以提前体验店铺的经营，熟悉流程，以后不论是开店，还是摆摊，都有帮助。
从我教授油条技术以来，有一些学员让我印象深刻
1 饶阳的小赵
小赵是饶阳的学员，离任丘很近，是自己开车过来的。之前只是在QQ上简单的问了问，就开车过来了。
小赵是做销售的，也没有打算开店，她学习无矾油条配方技术，是替她表弟学的。她表弟在石家庄有个店，因为店里忙，自己过不来，就让自己的表姐替她来学习无矾油条配方，然后再教给他。
为什么选择面授，是因为他之前在买过一个开封的师傅的配方，但是试了几次做不出来。所以这次没有选择函授，而是让表姐先开车来店里看看情况，再学无矾油条配方。
小赵因为有工作，所以只学了一天，熟悉了过程，自己能炸出来，虽然样子不好看，但是还得上班，就回去了。
2 邢台的小李跟他表哥
小李是一个执行力超强的人，前一天给我发短信问了下地址，第二天给我打电话的时候，他们两个人已经到店里了。
因为当时已经不营业了，我过来后，在店里简单聊了聊，约定第二天看看油条，尝尝味道，再决定学不学油条配方技术。
第二天上午尝了后，就付款了，下午和面，第三天自己炸出来，就回去了。
小李做的油条是非常好看的。
我跟他聊天的过程中，知道他之前跟一个亲戚学老式油条，学了三个月。然后自己开店，快一个月了，做出来的油条始终不稳定，时好时坏，所以才决定学习新式油条配方。
也是因为他基础好，所以做出来的油条非常好看。
常见问题
问：我拿不定主意去店里面授还是函授？你有什么建议？
答：你如果有面点制作的经验，建议函授。
对于没有面点制作经验的，建议来我店里面授。熟悉整个过程对于你开店或者摆摊来说都很有益处，来我店里一对一手把手的教，技术也更扎实，稳妥些。
问：我想去店里面授学习，多长时间能学会？
答：一两天就可以学会，如果你觉得不扎实，可以继续学，直到自己觉得满意为止，时间不限。
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QQ/：
手机：（没接电话，表示我在忙，请换个时间再打）
新浪微博：@任丘郭师傅
店面地址：河北省任丘市东风菜市场东侧五小区食堂楼下郭师傅早餐店
