宝宝的健康成长是父母蕞大的心愿，也是妇幼保健单位尽心尽力在努力的事
情，合理的膳食安排是宝宝健康成长的必要保证。合理营养是健康的物质基础，
平衡膳食是合理营养的途径。道理大家都已明白，然而实际生活中，很多家长存
在一些认识上的误区，用这些错误的膳食方式养育孩子，后果真是不可想象。
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1.把孩子看成大人
让孩子与大人一样只吃正餐（一日之餐），不注意给孩子补充奶制品和加餐
小吃，长此以往，易引起营养缺乏。
2.吃得素净身体好
有的家长认为幼儿肠胃弱，少吃油腻好。幼儿正处于生长发育的关键时期，
需要足够全面的营养，多吃素食的儿童容易患佝偻病、体内脂肪代谢紊乱和各种
脂溶性维生素缺乏。
3.多吃荤腥有营养
有些家长不惜代价为孩子提供所谓的高、精细的鱼肉、鸡等荤食，这些食品
虽然含有丰富的蛋白质、丰富的维生素，但矿物质、膳食纤维、碳水化合物含量
极少。
4.正餐不吃零食补
零食代替不了正餐的营养，孩子零食可以吃，但必需适时、适量，且以水果
、坚果类食物为好，尽量少吃含糖类高或膨化食品，同时注意清洁卫生。
5.少吃饭，多吃菜，可以增加营养
饭是主食，菜是副食。由于主食类食物含有较丰富的B族维生素，所以少吃
饭多吃菜，就会造成B族维生素缺乏。其次，少吃饭，提供热量的营养素减少，
势必要消耗较多的蛋白质，导致体内营养失衡。
6.肉煮在汤里，喝汤比吃肉有营养
汤中的无机盐含量仅为肉类的25%~60%，蛋白质3%~12%，汤中脂肪含量低于
37%。所以幼儿除了喝汤还要吃肉，同时为了增加汤的营养，蕞好在煨汤的同时
加入一些蔬菜，用以补充无机盐和维生素，纤维素的含量。在做肉，鱼汤时加些
食醋，以增加汤中钙质含量，且又易被人体吸收。
7.孩子吃汤泡饭胃口好
有些家长认为，孩子吃汤泡饭可以加快吃饭速度，还可以增加进食量；也有
认为吃汤泡饭与吃饭、喝汤是一回事。
汤泡饭进入口腔，将大量的唾液冲淡，减少唾液的消化作用，造成食物营养
成分未经充分消化吸收而排出体外。
吃饭喝汤。由于吃饭时食物经过细嚼慢咽在口腔里初步进行了物理性、化学
性的消化作用，再喝点汤，能湿润口腔和食道，便于吞咽，同时通过胃蠕动时，
胃液和食物充分搅拌，便于营养吸收。
8.贵的食品才有营养价值
一些家长对食物营养价值认识不足，盲目追求高价位的食物，错误认为贵就
是有营养。
例如，不吃普通米面而常吃精白米面；不吃新鲜蔬菜和鱼肉，常买罐头食品
；轻视普通膳食，过多让孩子吃零食或盲目食用各种补品等。这样容易导致孩子
营养失衡。
9.多吃甜食可以增加热量
糖是纯热量食物，对人体除了提供热能以外，不含或很少含其他的营养素。
适当吃些能补充热量，多吃会影响食欲，影响幼儿的生长发育。
10.幼儿园有课间点心供应，孩子不吃早餐无妨
课间点心的安排主要考虑孩子胃容量小，早餐不可能吃得很多，为满足幼儿
上午活动和学习的需要，在课间休息时加点牛奶，小糕点等。可见，点心代替不
了早餐。
幼儿早餐安排应选择体积小、口味好、富有热量、含有一定蛋白质和维生素
的食物。早餐要注意干稀搭配，主副食兼顾。
11.饮料代替白开水
各种饮料都含有合成色素和防腐剂，对生长发育不利。白开水具有饮料不能
替代的独特作用，煮沸后自然冷却的凉开水，容易透过细胞膜促进新陈代谢，利
于体内废物排泄，提高人体的免疫功能。
这些都是家长在打理儿童膳食的时候容易出的问题，尤其是第2，5，8条，
很容易被家长忽略。
儿童在不同的年龄阶段，对营养成分有不同的要求。如幼儿期生长发育迅速
，而消化机能尚不完善，且运动量逐渐增大，智力、记忆和思维能力明显提高，
要求较高的热能、充足的蛋白质及丰富的维生素和矿物质，以满足体格、智力的
发育。
为了让儿童膳食更加合理营养，康宇医疗儿童膳食营养分析系统将对0-18岁
儿童膳食营养提供帮助。
这套系统包括个体营养分析与膳食营养改善两方面功能，据中国营养学会《
中国居民膳食营养素参考摄入量》和中国疾病预防控制中心《中国食物成分表》
，集合数十位营养学专家的临床经验和常见病例可出具的报告为：
个体营养评定报告
食物交换份营养食谱报告
个性定制营养配餐报告
检测结果中包括钙铁锌硒摄入量是否充足。
康宇医疗儿童膳食营养分析系的应用将取代医疗单位原有的膳食营养评价方
式，快速简单，值得应用。
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