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商务 QQ＿ 北京北科绿洁环保科技有限公司、质量是帆,人是舵手、提升客户满意程度
摩尔质量 180.16 g mol1
熔点 α-D-glucose: 146°C
β-D-glucose: 150°C
(1)分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓
+3NH3+H2O ，被氧化成葡萄糖酸
三维模型
(2)醛基还能被还原为己六醇
(3)分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应
(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量。
(5)葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得
(6)植物光合作用：6 CO2+6 H2O=C6H12O6+6 O2
(7)葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
验证醛基
葡萄糖验证：
1.葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀(浓度高时生成黄色沉淀)
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
注意事项：(1)新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置
(2)配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH溶液必须过量
(3)反应液必须直接加热至沸腾
(4)葡萄糖分子中虽然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。
2.葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应
