一． 行业前景
人才缺口较大，热门职业。我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。
受重视程度高，就业广阔。取得营养师职业资格者可在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。且公共营养师有基础实现国际互认，国际化就业创业的机会较多。
二． 课程介绍
基础知识：基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、食品卫生、社区健康管理、食品的性能等；
基本技能：膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、营养标签设计等；
三． 学习对象
1、从事食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测等机构的相关岗位；
2、医院营养保健科室人员、相关临床科室人员；
3、学校、幼儿园、机关、企事业机构负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员；
4、为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供营养教育、辅导、指导等服务者。
5、在高等院校从事营养食品教学、科研，及营养相关专业的授课老师；
7、从事健身房、美容机构、社区、体检中心的营养指导者；
8、有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习者；
9、营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；
11、有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士；
12、针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作者，或是自身想提升营养健康意识的人群。
