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标题：千叶豆腐变频无极调速斩拌机介绍，肉块碎肉高速旋转斩拌机型号
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众所周知：2016年对于豆制品来说深加工成了每个人都想的问题,市场巨大,尤其是千叶豆腐的加工市场巨大,随着农产品价格的调和,如今大大小小的企业都相中了千页豆腐这款产品,这款产品利润高、市场容量大。千页豆腐与传统的豆腐相比,千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的时尚美味佳肴。如今,不管是在超市、火锅店,还是各种各样的饭馆,千页豆腐都成为深受顾客喜爱的产品。千页豆腐售价是普通豆腐的5至6倍,而且煎、炒、炸、烤样样都行,做成冷冻产品之后保质期长达一年,因此也更适合工业化生产和销售。
河南郑州荥阳民生食品机械厂，作为一家专业的食品机械制造商，目前生产的食品机械产品可谓是“数不胜数”，有多种型号规格的斩拌机、拌馅机、真空滚揉机、冻肉切块机、冻肉绞肉机、鱼豆腐（千叶豆腐）成型机等，民生机械厂生产的多功能斩拌机可以做到变频无极调速，高速定时斩拌，能够满足不同层次用户的需要，型号有：ZB。
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型号 |
生产能力 Kg/次 |
料锅容积 L |
功率 kw |
斩刀数量 |
斩刀转速（r/min） |
斩锅转速r/min |
主机尺寸 mm |
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ZB-20 |
10-15 |
20 |
1.85 |
3 |
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16 |
770*650*980 |
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ZB-40 |
15-20 |
40 |
6.25 |
3 |
12 |
1245*810*1094 |
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ZB-80 |
40-50 |
80 |
15 |
6 |
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8/12 |
2300*1202*1195 |
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ZB-125 |
70-80 |
125 |
23 |
6 |
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8/12 |
2400*1420*1300 |
民生机械斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
民生机械斩拌机特点：
1、采用符合国际食品卫生标准的优质不锈钢为原料。
2、斩刀的转速可达4500转/min。
3、刀具采进口材料由加工中心经特殊工艺加工而成，可选配进口刀具。
4、斩锅为铸不锈钢材质，一次铸造成型，特殊的防溢锅沿设计，有效防止溢料现象。
5、整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。
6、斩刀经独特的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；
7、刀尖与锅底的最小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命。
8、良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。
9、电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关。
10、可根据要求选配变频器等装置。
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