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油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点
班型：一对一教学
上课时间：随到随学，9:00-19:00（无休息日，可自由安排）
培训周期：包教包会，学会为止。（签署合同）
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