1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双
重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意
的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能大限度
的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开
即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污
染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化
的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作
用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀
菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能大限度的保
持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60
~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原
有风味,是果蔬食品深加工,获得绿色食品的良好手段。
本机为花生瓜子的烘干机械,结构简单、牢固、透气性好、干燥性能良好,适宜
各种瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多种食
品烘干,烘干速度快,品质佳。
微波五谷杂粮设备技术参数:
1、组成结构:输送段、微波烘干段、冷却段。
2、整机输入功率:订制
3、微波烘干功率:订制
4、设备规格:(长*宽*高)根据用户厂房面积订制
5、微波冷却方式:变压器(油浸水冷);磁控管(水泠)
6、输送带宽度:食品级耐高温输送带
7、设备产能:根据客户产量需要订制
芝麻烘焙设备 五谷杂粮烘烤熟化设备大小?产量多少?可根据客户产量、物料含水量来定做;我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、
洽谈!