东莞百汇鲜蔬菜配送18年专注于蔬菜配送、食堂承包服务,东莞大中小型工厂,学校,政府机构合作伙伴,联系电话:,郑先生
百汇鲜分享安全菜是如何打造出来的?
享通的蔬菜基地,每片都有责任人,喷洒用的是山泉水
能不能吁吸上新鲜空气、喝上放心水、吃上安全菜,成为“两会”代表委员们关注的热点。
这样的问题,同样困扰着生活在福州的林小姐,买菜时农残超标等问题是她不能不考虑的。这些年,她习惯到沃尔玛、新华都、永辉等大型超市买菜。因为在这里,有她多年来一直信赖的“安全菜”——享通。
据悉,享通53个蔬菜品种全部通过农业部无公害农产品认证,享通的基地也被列为省副食品直控基地。
那么,享通“安全菜”是如何生产出来的-与普通的城郊蔬菜有何不同-“3.15”前夕,我们到南平走访了享通的无公害蔬菜基地。
◎农残和重金属超标是蔬菜安全的两大隐患
作为餐桌安全的一部分,蔬菜安全始终受消费者关注。一位农业专家表示,蔬菜安全隐患主要是农药和超标的重金属,这产生于种植过程中的过量使用化肥和农药,以及土地自身的环境污染。
“城市的蔬菜,大部分来自城市近郊,这些土地经过常年累月的种植,再加上长期受城市垃圾和工业三废污染,土地所含的铅、汞、镉等重金属早已过度超标。这种生长环境下生产出来的蔬菜就容易受到污染。”
蔬菜污染问题,越来越受到了政府、农业专家的关注。如何从源头杜绝污染,实现绿色、安全、有机食品的种植-南平地处闽江源头,具有“天然氧吧”之称,是福建农业大市和绿色农产品生产基地,为什么不利用有利的先天环境打造一个绿色蔬菜基地呢-
8年前成立的南平享通生态农业开发公司,把农民手中分散的土地租赁集中起来,统一按无公害蔬菜种植标准严格组织农民耕作,建立可追溯性的监管制度,同一批次抽检农残超标,则一票否决,全部退回或销毁。随之,一种全新的享通“种菜模式”应运而生。
◎新土种植没污染
灌溉用水引自高山上
要区别于近郊农业重金属超
标土壤,首先要在远离城镇生活的高山新土地进行无公害种植,从而去改变近郊农业种植、土地污染老化的弊端。得天独厚的闽北天然环境,刚好就铸成了享通这一先天条件。
享通公司首期在建瓯南雅仁墩、延平区大横镇小仁洲、茫荡镇等地建立无公害蔬菜基地3000亩,这些土地都远离市区、远离工厂,没有近郊农业种植土地污染老化的弊端,由于新地虫害少,从源头上减少了农药使用量,保证了无公害蔬菜的土壤安全品质。经过检测,基地的土壤、水源、空气都达到无公害农产品安全标准。在享通的蔬菜基地,到处都可以看到横贯的水管和全方位喷灌设备,流淌在管道里的水,是从高山上
“邀”来的。
享通总经理蔡永建说,城郊农业有利用生活污水灌溉的习惯,这些水中甚至有医院污水中的病毒、大肠杆菌等,“我们要求,蔬菜基地喷洒的水都必须保障卫生、干净,公司引来海拔800米的山泉水,培育出来的蔬菜口味特别清甜。”
◎施用天然有机肥
配备了物理灭虫灯
有农村生活经历的人都知道,种菜用的都是有机肥。有机熟肥由于所花费的人工成本高,且见效慢,没有化肥来得省工、蔬菜催生效果好,所以,现在许多菜地种菜都大量使用农药、化肥甚至城市垃圾肥,直接造成了的土地和蔬菜的污染。
于是,享通公司充分利用了同样地处南平的长富乳品公司数十个牧场的牛粪,实现种养结合、生态循环。通过建设厌氧发酵熟化池,牛粪发酵后,用沼渣作基肥,用沼液作追肥,大限度地改良土壤。“用牛粪培育出来的土地,就算到了旱季,也是又黑又软。”蔡永建说。
在延平区夏道镇享通无公害蔬菜基地干了5年的林端标夫妇,种了8个棚的蔬菜,占地近7亩。他说:“公司帮我们配备了物理灭虫灯,灯开起来,虫子就投入罗网,避免了农药的污染。种菜遇到难题,还可以随时咨询专业技术人员。每年公司都会同我们签订第二年蔬菜收购价格,并按照质量标准回收。销路有保障,蔬菜质量也提升了。”
在路边,我们看到了一筐筐标有农户姓名的菜筐。据介绍,这名字就是蔬菜的“身份证”,经过批批的严格检测、加工后,销往福州、厦门、南平等地大型超市。一旦发生产品安全问题,便能追溯到直接责任人。
目前,享通的无公害蔬菜基地总面积达到3300亩,年产蔬菜9000吨,公司种植的53个蔬菜品种全部通过农业部无公害农产品认证。享通的基地也被省、南平市列为副食品直控基地,享通蔬菜被评为福建名牌农产品。