，牛杂火锅培训,牛杂火锅做法,广品牛杂火锅隶属广州市广品餐
饮企业管理有限公司，广品牛杂火锅餐饮培训总部位于广州，成
立于2003年，在广州属于较早的一批从事餐饮、小吃、面点的培
训机构之一。经过十多年不断努力奋斗，已经有三个培训基地，
分别位于深圳和广州两地。
一直以来，餐饮业都是投资的黄金行业，火锅作为一种传统美
食吗，更是深受消费者喜爱，其前景必将十分广阔，因此吸引了
无数投资者的眼光。
牛杂发源于广州西关地区，牛杂火锅是在岭南西关牛杂的基础
上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在岭南地区大受欢迎。牛杂
的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛
心、牛百叶、牛肺等等。再加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮
、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白
糖、白酒、味精适量。想要有美味口感，就取决于牛杂汤料了。
广州广品牛杂煲，满满当当的一锅牛杂，从百叶到肠肚应有尽
有。初尝一口只觉“牛味”一下子充满口腔。据刘师傅介绍，他
的出品遵循的是原味，力求符合当地人的口感与要求，不放味精
、少放调料，只是简单地放了几味寻常香料与一些中草药材。时
近秋末冬初，正是食补的季节，这时身体更需要大量的营养，而
其中的几道药材也能起到滋养的功效。
另外刘师傅考虑到有的人口味或咸或淡，特意自制辣酱调料
，若是口味重的人也可以蘸酱食用。
牛杂火锅市场发展前景比较广阔，牛杂消费者的消费人群越来
越多，一大批年轻人都很喜欢这样的牛杂美食产品，从这一点我
们可以看出牛杂火锅的市场利润空间也是比较大的。
广州广品牛杂火锅教学流程：
老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操
练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分
析.教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备
……
广州广品牛杂火锅合作方式：
1.牛杂火锅培训学习 ，包含技术转让、教学材料、技术升级、
增值服务等全部费用。培训时间 随到随学，2-3天左右，学会为
止。
2.牛杂火锅加盟项目 广品牛杂火锅加盟店 学习牛杂火锅技术
配方，选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装
修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、服
装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导等。
校区地址：
深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪
庭二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近
招商电话：
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