劲森真空油炸机,真空油炸锅,全自动油炸机

  • 发布时间:2025-05-09 08:30:58,加入时间:2016年08月24日(距今3183天)
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一、产品的适用范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、 菠萝蜜、冬枣、青梅等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲 藕、莲米 、青豆、香椿、鱼腥草、芦笋、竹笋等。

3、坚果类:花生、核桃、巴达木、各种豆类。
4、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。

二、工作原理:
   果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用科学的前处理、低温真空(缺氧)油浴脱水(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱去果蔬等原料中的水分,同时形成均匀海棉状蓬松结构,获取含水量很低(5%以下)的果蔬等食品,含油率低,脆而不腻,最*大限度地保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热安全卫生、货架期长等特征。产品加工全过程无需添加防腐剂。

四、设备参数:

型号

参数

JS-100

JS-300

JS-600

处理能力(原料Kg/次)

100

300

600

产量(Kg/次))

30-40

90-110

处理时间(min/次)

40-60

40-60

40-60

极限真空度(MPa)

- 0.092~-0.098

- 0.092~-0.098

- 0.092~-0.098

油温(℃)

80~120

80~120

80~120

加热源   

蒸汽

蒸汽

蒸汽

蒸汽耗量(Kg/h)

100

250

500

蒸汽压力(MPa)

0.2~0.3

0.2~0.3

0.2~0.3

主要加热方式

管式加热

管式加热

管式加热

压缩空气压力(MPa)

0.5~0.8

0.5~0.8

0.5~0.8

脱油转数 n/min

100~300

100~300

100~300

冷却水量(T/h)

20

40

80

电源

380V/50HZ

380V/50HZ

380V/50HZ

整机功率

27KW

36KW

72KW

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