。豆腐干的产品多用于烹饪的半成品为主，产品以白干、熏干为主，包装以散装和简易包装两种。它的销售范围有限、销售群窄，消费场合单一的小市场产品。它以其丰富的营养和独特的口味，深受消费者亲睐！
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豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
全自动豆腐干机的特点及优势：
一、自动生产、生产速度快、效率高是全自动豆腐干机的主要特点，其次用豆腐干机做出来的豆腐干不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。
二、全自动豆腐干机做出来的豆腐干成张性好、生产速度快、做出来的豆腐干不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。
三、全自动豆腐干机做出来的豆腐干的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。
一、自动生产、生产速度快、效率高是全自动豆腐干机的主要特点，其次用豆腐干机做出来的豆腐干不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。
二、全自动豆腐干机做出来的豆腐干成张性好、生产速度快、做出来的豆腐干不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。
三、全自动豆腐干机做出来的豆腐干的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。
四、全自动豆腐干机与传统的单一石膏各卤水点浆相比制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。
五、全自动豆腐干机做出来的豆腐干厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好，在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点
五、全自动豆腐干机做出来的豆腐干厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好，在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点
联浩全自动老豆腐连续压机功能描述：用高温高压的蒸汽将生豆浆煮熟。通过泵将常温的都将打入连续烧浆器内或煮浆桶内，同时打入0.4-0.6Mpa的蒸汽，通过管路、阀门和仪表的控制和调节，使其在瞬间加温；然后流入缓冲桶，使豆浆内的有害物质完全分解；彻底煮开的豆浆中有大量膨胀的微渣，通过熟浆筛过滤掉，滤网密度达到100—120目。
联浩全自动老豆腐连续压机本实用新型公开了一种老豆腐连续压机，包括机架，机架上安装由从动轮、主动轮、电机和传动带连接构成的传送带；机架上设有汽缸连接架，汽缸连接架上水平安装数个汽缸，汽缸位于传动带上方，数个汽缸沿传动带方一字排开；传动带上均匀设有数个定位块，传动带的两侧各安装一根水平导轨，两根水平导轨与机架固定连接，每个水平导轨上均匀安装数个支撑辊。它可实现连续压制生产，既可大幅提高豆腐生产的效率，降低能耗，又可减少人工数量，操作省时省力，从而可解决现有技术存在的问题。
下面讲一下豆腐干机的操作程序及主要注意事项：
1、首先要打开蒸发器加水阀门；
2、再检查磨浆及机壳内铝碗、砂轮磨片的安放是否端正、拔杆是否已拧紧，在开机前不要将上下两砂轮片卡死，必须调节扫位置；
3、接通电源按下磨浆开关，启动磨浆机，调节磨浆机，调节粗细螺旋桨浸泡好并清洗干净的大豆倒入料斗中，打开加水龙头开始磨浆；
4、磨浆完毕后，将豆渣加水搅拌成糊状，进行第二次磨浆。向煮浆锅内加入适量消泡剂，盖好盖子，进行煮浆。面板显示98-105℃左右时，自动停机，此时打开放浆阀门放熟豆浆。
注意：
1.蒸发器缺水会自动补水，此时不要关闭进水阀门。
2.加工完毕后，在磨浆出浆口内反复注入水清洗，耳须经常查掉清洗或更换此管。
3.全自动豆腐干机必须安全接地以确保安全。
