?南京凯典装饰为您解答,凯典免费量房,出方案,免费送效果图。快餐店餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。
快餐店装修注意事项
1.大家也许会看到过国外一些著名餐饮企业的装修,包括麦当劳和肯德基。他们的装修都大量地采用了特定的一种风格,而这些风格的用色都是非常巧妙的。为什么快餐厅的装修要采用一些明快的颜色呢?
首先,明快的颜色能促进食欲。这两种颜色都类似于我们常见的一些食品颜色,例如面包和烧肉。在装修中的采用,有促进食客食欲的作用。其次,明快的颜色能促短时间。快餐店以提供快餐为主,当然不喜欢客户呆在餐厅内太长时间,因为很多时候座位毕竟是有限。所以,采用这种颜色也有一种不稳定感,有利于让食客加快吃饭速度,及时退出座位。
2.由于快餐究竟是一种现代化的运营形式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设备等,都应该尽展现代化特征。中式快餐店的装修应采用简略的风格、明快的光彩,给顾客一种轻松愉悦的觉得;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,如许既富有时代感,又能限制有利地势用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等资料制成的厨具设备,给顾客以一种洁净卫生的印象。
3.厨房与营业区的大小比例。这个问题有时候厨房师傅和业主要比设计师清楚得多。
4.营业区的布局和交通线安排。所谓的布局指的是桌椅的位置安排。
5.地面材料的安排。由于快餐厅的量较大,而且服务员清洁地面的频率较高,所以很多时候,地面相对较滑。所以,在选用地面砖材时,建议采用非抛光类的地砖。
6.快餐店的门扇开动次数也非常频繁,所以凯典建议采用较为优质的地弹簧是很关键的(如果你有玻璃门的话)。