北京实体店培训正宗卤煮火烧制作技术，先免费品尝味道，满意后学习，培训费只需1980元，由专业师傅一对一教学，手把手指导，包教会，另外免费提供原材料和设备的进货渠道，让您创业更轻松，我们保证让每个学员都能独立开店。
卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
开家卤煮火烧店，竞争小，利润高，实在是个很不错的路子在继承传统的同时，不仅大胆引入从前没有的卤品，使汤锅里的“内容”更为丰富，还对多少年一贯制的卤汤进行“改革”，加入几味去腥提味的中草药，让其味道更为香浓。
