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奇石的特征在于：奇石不仅具备天然性，还要具备自然性，简单的说，就是石头为经过任何人工雕琢或合成。
收藏界现在很推崇的当代四大亿元奇石更是惊人，它们分别是：《东坡肉》、《岁月》、《中华神鹰》、《小鸡出壳》。这四大奇石个个都有一段神奇的故事，大自然的鬼斧神工，惊煞天人。如今它们都已名花有主；东坡肉奇石现收藏在台北故宫，如鸡蛋大小；岁月奇石现收藏于西北的一位神秘藏家手中；中华神鹰奇石现收藏于广东的一位张姓老板藏家手中，属黄龙玉籽料，如真鹰大小；小鸡出壳奇石现收藏于北京某区政府。
湘潭市赏石协会会长张俊湘受邀参加本次奇石宴，他从1992年开始收集奇石，至今已经20多年，本次奇石宴展示的大多是他的收藏品。张俊湘介绍，他喜欢的是金香玉。这是一块古朴醇厚，朴实无华的深褐色玉石。用手触摸则发现质地细腻，并留下一手巧克力的香甜，是我国一种会散发香味的奇石。
晶莹剔透的“红提”、“樱桃”等水果也是张俊湘的心头好。马达加斯加的玛瑙石，加之特意点缀其上的花蒂，惟妙惟肖的水果赢得市民的一片赞叹。据悉，此次“满汉全席”奇石盛宴将持续到3月8日，市民可前去免费观赏。
当年制作此件肉形石的工匠，将原来质感丰富的石材加工琢磨，并将表面的石皮染色，做成了这件包含有肉皮、肥肉、瘦肉在内的层次分明、肌理清晰、毛孔宛然、形象逼真的作品。相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉，无论是色彩还是纹理都可以乱真，仿佛都可以闻到红烧肉的香味。
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东坡肉奇石-市场负责人：任经理
征集单位：上海铭沪文物销售有限公司
交易方式：私下交易-大型拍卖会（仿品勿扰）
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上海铭沪文物销售有限公司是一家集古董鉴定、古董展览、古董拍卖、古玩艺术品销售，字画、玉器、瓷器等各类产品交易的综合性平台，企业规模100人以上，公司主要以藏品的价值评估、销售展览、买家会为经营重点，不定期举行全国鉴宝活动，每年定期举办香港春季拍卖、广州秋季拍卖等大型艺术品拍卖活动。
上海铭沪文物销售立足中国金融之都——上海，依拖上海文化产权交易所、上海收藏家协会、上海民间收藏研究会等收藏研究机构，特邀上海民间收藏研究会鉴定委员会国内知名艺术品评估专家定期到公司进行艺术品评估工作指导。上海铭沪文物销售有限公司秉承公平、公正、公开的原则，以弘扬世界文化，发掘每一件艺术品的价值为使命，为海外收藏家提 供专业的鉴定、拍卖的服务，近些年来，中国大陆艺术品交易市场蓬勃发展，艺术品成交份额也在世界市场占据越来越多，中国大陆俨然已成为艺术平交流、交易的 平台，在世界艺术品市场占据越来越重要的角色。
已经远远超过美国成为世界艺术品大交易市场，聚艺拍卖进一步的展开内地市场，经历两年时间的市场考 察及调研，定点于国际化大都市广州，在中国大陆成立上海铭沪文物销售有限公司，征集渠道展向全球，搭建起国际型艺术品交易平台，也促使很多珍贵文物的回 流，愿为中国拍卖行业发展不懈努力。
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