黄瓜储存于13℃以上，其因后熟加速，绿色瓜很快转成黄色瓜，组织疏松，表面甚至长霉，使商品价值降低。因此，胡瓜采收 后有必要尽快预冷，可采取水冷或强力通风预冷。8℃以下的低温约2-5天即促使胡瓜冷害发生。故短期运输，可考虑将温度预冷至7-10℃。加工用者在5℃左右可存放4-7天，仍有很好加工品质。供鲜食的胡瓜，则需存于10℃。胡瓜的储存需高湿环境，以收缩包装膜或保鲜膜包装，可减少水份散失并兼保护作用。胡瓜切忌与苹果、番茄等会产生高乙烯的作物混合储存，否则将加速成黄化。以5%O2的大气储存可延迟胡瓜黄化。黄瓜放在一般保鲜库中贮藏，贮藏时间可达10-14天，采用气调保鲜库贮藏黄瓜，贮藏45天，好瓜率达80%。 捷迅是一家专业从事冷库工程设计、冷库建造安装、冷库门制造；代理销售谷轮压缩机、比泽尔压缩机、冷风机、国内外名优冷冻设备及冷库配件为一体的制冷公司。专业从事（制冷设备、冷库设备）冷藏、冷冻、速冻、气调保鲜、车间降温等各类冷库、工业冷水机、速冻设备等制冷设备的研发生产和销售。 蔬菜冷库定做前须了解哪些？ 用户在定做冷库之前需要了解库板保温材料有哪些，哪些更适合自己。是需要进口机组还是国产机组。蒸发器有哪些需不需要盘管，这些自己都有必要先了解下。 1、冷库库板规格一般有75 100 120 150; 其他的需要定做，看你需要的厚度，彩钢板为0326 0376最为常用，钢板厚度相差005; 按照需要制作，聚氨酯库板容重为36-42不等; 通常在37-39左右，这个跟气候有关系，气候越冷发泡密度越高，聚苯板用在高温库比较多，价格实惠，但是密度比较小，安装没有聚氨酯板方便。 2、冷库机组也指一组机器，比如压缩机组，制冷机组，发电机组等，一般由原动机驱动压缩机，还包括辅机组成的一套系统。制冷机组由制冷压缩机、冷凝器、冷风机(蒸发器)、电磁阀四大部件为主,加上油分离器、储液桶、视油镜、膜片式手阀回器过滤器等部件组成。 3、冷库蒸发器有风机和盘管两种。风机具有安装简单，操作简易，冷藏库一般用风机。盘管具有更快更强的制冷效果，冷冻库使用 广州捷迅冷库设备工程有限公司在技术上不断进取，致力于绿色环保材料的应用和节能技术的研发。尤其在大型冷库和工艺性制冷系统，如食品、医药、化工、物流、农业等行业工艺性制冷系统的设计承建上积累了相当的经验，行业内赢得了良好的口碑! 冷库对食品的保鲜效果主要表现在以下几个方面：（1)抑制鲜活食品的新陈代谢；（2)抑制鲜活食品的呼吸作用；（3）抑制果蔬乙烯的生成和作用；（4）抑制食品的脂肪氧化酸败和其他食品成分的氧化反应。 广州捷迅冷库设备工程有限公司主营水果冷库、蔬菜冷库、冷冻品冷库、海鲜冷库等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！