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第一是产能过剩。2010年-2013年,中国肉鸡祖代引种量不断增长,大量的进口导致了严重的产能过剩,致使中国肉鸡父母代及商品代市场均出现供过于求的情况。致使自2013年以来,中国肉鸡行业连连亏损。
第二是疾病的风险。从较长时间看,我国的生物安全环境还不会有太大的改善,而我国的家禽养殖量一直在高位徘徊,再加上在产业结构调整的转型期,多种饲养方式并存以及病原变异和毒力增加的速度越来越快、新病增多,条件致病菌增加等原因,使得我国家禽养殖业的疫病防控形势越来越严峻。
第三是政策促进产业转型升级。近两年,为促进散养户转型升级,国家针对畜禽养殖出台了不少法律法规,抬高了养殖业的准入门槛,但对于执行时的监督体系建立尚不完善。
第四是消费端的风险。随着公众对食品安全的愈加重视,以及禽流感的阴影仍然笼罩着家禽业,加之速生鸡的负面影响,公众对工业化生产的鸡还存在着误区,需要持续地对消费者进行宣传才能改变。
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