土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口。后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖。全国大中小城市，所到之处，挤队购买，供不应求。 酱香饼设备 郑州土家酱香饼技术培训中心 现如今，土家酱香饼被重新挖掘，由郑州何师傅开发推广，现已成为风靡大江南北的品牌。此项目投资小、赚钱快、家家户户可开店，个个能当小老板。站在名人名师的肩上成就创业财富梦想。郑州何师傅酱香饼小吃培训中心愿与大家一起成就创业财富梦想。 土家族是先民与古代巴人有直接的渊源关系。但其来源，目前说法不一，一说为古代从贵州迁入湘西的鸟蛮的一部；另说是唐末至五代初年（910年后）从江西迁居湘西的百艺工匠的后裔。史籍中将湘鄂西一带为“土人”、“土民”等，清末地方志开始用“土家”名称。 酱香饼设备 郑州土家酱香饼技术培训中心 2000多年前，他们定居于今天的湘西、鄂西一带，与其他少数民族一起，被称为“五菱蛮”或“五溪蛮”。宋代以后，土家族单独被称为“土丁”、 “土民”等。新中国成立以后，根据土家族人民的意愿正式定名为土家族。 土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
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